与Jen Parr谈论酿酒和灵感
詹·帕尔(Jen Parr)揭示了她如何学习手工艺,启发她的人们,她工作中最激动人心的方面以及她将要去的地方。
詹·帕尔(Jen Parr)揭示了她如何学习手工艺,启发她的人们,她工作中最激动人心的方面以及她将要去的地方。
Dry River酿酒师Wilco Lam谈到了水果暴露,有机葡萄栽培,减少提取,干法耕作的重要性以及葡萄园和酿酒厂的提炼。
柯斯蒂·哈克尼斯(Kirsty Harkness)是一位葡萄种植者,致力于研究工业麻作为葡萄园的农作物。
出生于新西兰的凯西·麦当劳(Casey McDonald)最近在国际杰出职业生涯中加入Craggy Range,担任主厨。
迈克尔·杰米森(Michael Jemison)是葡萄酒和葡萄酒杯分销公司Macvine的创始人,该公司是古玩,美食家,美酒佳肴和出色的厨师。
我与有机教父,吉斯伯恩(Millton Vineyards and Winery)创始人詹姆斯·密尔顿(James Millton)谈有机食品。
理查德·斯玛特(Richard Smart)博士是世界上最杰出的葡萄栽培者之一,并获得15项葡萄栽培服务奖。
奈杰尔·格林宁–风土人,侧面思考者和摇滚明星中奥塔哥中部酒庄(Felton Road)。
弗雷明汉酒庄(Framingham 葡萄酒 )在2018年和2019年被《 Real Review》评为新西兰顶级酒庄。
饮酒者可能会争论一种葡萄酒是否应具有标志性地位,但很少有人会质疑迈克尔·布拉伊科维奇(Michael Brajkovich)MW是真正的标志性酿酒师。