第二个星期二俱乐部魔术酒阵容

第二个星期二俱乐部的葡萄酒阵容’s recent dinner. (照片: 休·胡克)

那是一个摆脱困境的时刻。自三月以来,第二个星期二俱乐部的第一次会议。这是俱乐部逾35年历史上唯一一次暂停每月的品尝晚宴–由于大流行。

1933年的摩西城堡马斯喀特-Rivesaltes城堡令人难以忘怀,美丽动人。

通常,其中一名成员选择主题并提供所有葡萄酒。这次,这是一个期权游戏。每个成员都带来了一个有趣的瓶子,并最多问了四个问题。

有很多好酒– 1962年Wynns Coonawarra冬宫 (设拉子(Shiraz))–来自澳大利亚最伟大的年份之一;壮观 2008 Josmeyer Hengst特级灰皮诺;超越 2006年Ornellaia,来自托斯卡纳Bolgheri的著名意大利赤霞珠混酿;一个优秀的 沙朗城堡2000 来自Domaine Jean Macle。和一个神奇的 1971年Stonyfell Metala Vintage Port –来自另一个历史悠久的澳大利亚昔日佳酿。

但是,对我来说(我怀疑这是一致的),“夜晚的酒”是 1933莫斯卡城堡-Rivesaltes城堡是法国南部朗格多克-鲁西永(Languedoc-Roussillon)的Vin Doux Naturel。

这种酒令人难以置信的复杂,令人jaw目结舌。该酒在大型,经验丰富的酒窖中陈酿了79年,于2012年装瓶。该瓶是由Airoldi Fine 葡萄酒进口的(不用打扰,我已经做过了,而且已经售罄!)。我得到了99分,这是我最高的分数。

法国南部有一些强化的葡萄酒宝藏,随着时间和时尚的流逝,它们被半遗忘了。

这种酒的味道就像是澳大利亚古老的黄褐色港口之间的杂交。 赛宝DP90 风格(包含大量雪利酒材料),陈旧的Rutherglen麝香葡萄(但不那么甜美)和马德拉岛的Bual或Malmsey风格。

作为一种选择酒,它困扰了我们大多数人,直到我们确定它是法国酒为止。然后我直接去了朗格多克-鲁西永(Languedoc-Roussillon),因为我以前也有过类似的葡萄酒。最近品尝的最相似的葡萄酒是 1909年Saint Croix Rivesaltes Vin de Liqueur,这是我四年前在朋友的80岁生日时打开的, 1959年莫里,是我两年前为纪念另一个朋友的60岁生日而开设的。

莫里(Maury)是一种歌海娜,而不是麝香葡萄,而是像莫索城堡(ChâteauMossé)一样,它是Vin Doux Naturel酒,酒精度为17%,并且可以在大木头中长期陈化。

1909年的Sainte Croix还是Rivesaltes Vin Doux Naturel,但混合了歌海娜布兰奇,歌海娜格里斯和马尔沃什酒。它是16%的酒精,在98年后用一个大桶装瓶。

所有这些葡萄酒都是神奇的,但 1933年âteau Mossé 投出所有最强大的咒语。它与我品尝过的一些最古老的马德拉酒(Madeiras)并列,也就是说,它是其中最好的。


发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *